Oct 22

BCAA

BCAA é a sigla em inglês para aminoácidos de cadeia ramificada (branched chain amino acids), constituídos por: Leucina, Isoleucina e Valina. A suplementação destes aminoácidos é muito comum entre atletas de endurance e praticantes de musculação, sendo impulsionada pela descoberta científica de que eles são prioritariamente oxidados durante atividades físicas. Atualmente existem algumas suposições quanto aos efeitos da suplementação de BCAA:

– os BCAAs competem com o triptofano na passagem pela barreira sangue-cérebro podendo, desta forma, atenuar a fadiga central.

– a suplementação de BCAA evitaria que se usasse a reserva muscular de aminoácidos, diminuindo o catabolismo e ajudando, assim, na hipertrofia. Continue reading

Nov 15

AMINOÁCIDOS

amino_acidOs aminoácidos (AAs) são moléculas compostas por um radical amino (NH2), um radical ácido orgânico (COOH) e uma cadeia lateral, cujas propriedades lhes darão suas características particulares.

Estas moléculas podem se unir através de cadeias e combinações químicas, produzindo estruturas protéicas, daí a famosa afirmação de que os AAs são os blocos formadores de proteínas.

Ao todo existem 20 espécies básicas de aminoácidos, dentre os quais nove (Isoleucina, Leucina, Valina, Histadina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina e Triptofano) são considerados essenciais e devem ser obtidos pela alimentação, pois nosso corpo não é capaz de produzi-los. Continue reading

Nov 28

Suplementação com aminoácidos pode diminuir o índice de infecção

Estudos realizados na área de atividade física apontam que exercícios intensos e de longa duração podem estar relacionados com o aumento do índice de infecções. Deste modo, pessoas que se exercitam de forma mais intensa, em especial os atletas, estariam sujeitas a contrair doenças, principalmente as do Trato Respiratório Superior (TRS), ou seja, boca, garganta ou nariz. Mas, esse quadro pode ser revertido com a suplementação de aminoácidos unidades que compõem as proteínas de cadeias ramificadas. A conclusão está na pesquisa Efeito da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada, os Branched-Chain Amino Acids (BCAA ), sobre a resposta imune de triatletas, realizada por Reinaldo Abunasser Bassit, do Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP. Continue reading